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椰子粉食譜
海南椰子飯
做法: 先把米洗好, 以1:4 份量, 把椰子粉加入水中混和, 煮成飯即成, 香甜軟滑椰子飯。
椰子粉薏米水
材料: 生熟薏米各1兩, 椰子粉適量, 水1200ml
做法: 1. 薏米洗淨, 浸 1 小時
2. 煲滾水, 放浸好的薏米, 大火煮10分鐘, 轉小火煮1小時,
見薏米水煮成奶白, 放涼後, 加椰子粉調味。
椰子燕麥 / 麥片
把椰子粉加入已煮熟的燕麥或麥片, 代替牛奶或糖, 健康又味美。
椰子雪耳煲老雞 (養顏纖體湯)
老雞1隻, 椰子粉8湯匙, 雪耳2個, 紅棗12粒, 薑3 片, 鹽適量